2026/10/01
X50 グリースガーディアン
流量3.15L/s、容量105Lに対応した中央集中型の自動油脂除去装置です。
X50 グリースガーディアンは、商業施設や大型厨房、食品関連施設などで発生する排水に含まれる脂肪・油・グリースを分離し、自動的に回収するグリース除去装置です。
複数のシンクや厨房機器から排出される排水をまとめて処理できるため、地下設備室などに設置し、厨房全体の油脂管理を一括して行う用途に適しています。
製品仕様
流量：3.15L/s
材質：304ステンレス鋼
容量：105L
主な機能
食品廃棄物バスケット
Pro-Clean（M）
エコモード
完全密閉構造
PLCスマートコントロール
加熱システム
グリーススキミングシステム
オプション
専用フレーム
Pro-Clean（A）
モーションセンサー
オーディオアラーム
Aero-Flow
追加機能・付属品
サポートフレーム
グリース回収バレル
ドリー
高水位センサー
保証
タンク最大10年
部品は1～3年
製品コード
GGX50IS-240V
X50 グリースガーディアンとは
X50 グリースガーディアンは、複数の厨房設備から排出される油脂を含んだ排水を、一か所で集中処理するための業務用グリース除去装置です。
主に大型レストラン、ホテル、商業施設、食品加工施設などで使用され、地下設備室などに設置して厨房全体の排水をまとめて処理します。
排水中に含まれる脂肪・油・グリースを分離し、加熱・回収する工程を自動化することで、日常的な油脂管理や清掃作業の負担を軽減します。
X50 グリースガーディアンの仕組み
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食品廃棄物バスケット
厨房から流れ込んだ排水を最初に受け、食品残渣などの固形物を捕捉します。
大きな固形物が油脂分離室へ流れ込むことを防ぎ、装置内部の安定した運転をサポートします。
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グリース分離室
排水中に含まれる脂肪・油・グリースは、水との比重差によって水面へ浮上します。
油脂と分離された水は、排水口へ流れていきます。
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加熱システム
分離された油脂を適切に加熱し、回収しやすい状態に保ちます。
固まりやすい脂肪分も液状化することで、効率的な油脂回収を可能にします。
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グリーススキミングシステム
水面に浮上した油脂をスキミングシステムによって自動的に回収します。
回収した油脂は、本体外部のグリース回収容器へ移送されます。
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PLCスマートコントロール
加熱や油脂回収などの運転をPLCによって自動制御します。
各工程を効率的に管理し、安定した自動運転を実現します。
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グリース回収
分離・回収された油脂は、一か所に集めて管理することができます。
複数の設備から発生する油脂を集中管理できるため、大規模な厨房でも効率的な運用が可能です。
Xシリーズ中央集中型グリース除去システム
X50は、複数の厨房機器や複数の厨房から排出される油脂を、一か所で管理する中央集中型システムです。
個別のシンクごとに油脂除去装置を設置するのではなく、厨房全体の排水をまとめて処理することで、設備管理を効率化します。
Xシリーズでは、流量3.15L/sから最大20L/sまで対応する中央集中型モデルが用意されています。
主な特長
捕捉した油脂を自動回収
排水から分離した油脂を自動的に回収し、グリーストラップ内部への油脂の蓄積を抑えます。
複数設備を一括管理
複数のシンクや厨房機器からの排水を、一か所に集約して処理できます。
大型厨房や複数厨房を持つ施設の油脂管理に適しています。
メンテナンス負担を軽減
自動油脂除去機能によって、手作業による油脂回収や清掃作業の負担を軽減します。
設置・メンテナンスがしやすい設計
中央集中型のシステムとして、設備室などにまとめて設置できるため、保守・点検を一か所で行うことができます。
回収油脂の再利用
回収した油脂は、適切に回収・管理することで、再生可能燃料などへのリサイクルに活用することも可能です。
PLCによる自動制御
加熱・油脂回収などをPLCで管理し、安定した運転を行います。
密閉構造
完全密閉構造を採用し、臭いや汚れの漏れを抑える設計となっています。
主な設置対象
大型レストラン
ホテル厨房
商業施設
ショッピングセンター
フードコート
セントラルキッチン
大型給食施設
食品加工工場
食品製造施設
複数の厨房を持つ施設
複数のシンク・厨房機器を使用する施設
こんな施設におすすめです
複数の厨房設備をまとめて管理したい施設
X50は複数の排水設備から流れ込む油脂を一か所で処理できるため、大型厨房や複数店舗を備えた施設に適しています。
グリーストラップの清掃負担を減らしたい施設
油脂を自動的に分離・回収することで、従来のグリーストラップに比べて日常的な油脂管理の負担を軽減します。
設備管理を一か所に集約したい施設
地下設備室などに中央集中型として設置することで、点検・清掃・油脂回収を一か所で管理できます。
大量の厨房排水が発生する施設
流量3.15L/sに対応しているため、一般的な小型厨房よりも排水量の多い業務用厨房に適しています。
X50 グリースガーディアンは、複数の厨房設備から排出される油脂を含んだ排水を一か所に集約し、自動的に分離・回収する中央集中型のグリース除去装置です。
流量3.15L/s、容量105Lに対応し、大型レストラン、ホテル、商業施設、食品加工施設など、大量の厨房排水が発生する施設に適しています。
油脂の分離・加熱・回収を自動化することで、厨房排水管理の効率化とメンテナンス作業の負担軽減をサポートします。
設置する厨房の規模、接続する設備数、排水量などによって適切な仕様が異なります。
製品仕様、設置方法、お見積りについてはお問い合わせください。
